Due fette di pane che racchiudono una deliziosa mozzarella filante il tutto ricoperto da una panatura croccante e dorata: la mozzarella in carrozza. Vi siete mai chiesti perché si chiama così? Scopriamolo insieme!
Tag: Pane
La cucina medievale. Alimenti speciali: pane e pasta – terza parte
Terzo appuntamento con la storia della cucina medievale a cura di Ivana Tomasetti che oggi si sofferma su due alimenti fondamentali nella nostra tradizione: pane e pasta
Come è nata l’espressione “Render pan per focaccia”?
Con l’arrivo del nuovo anno le buone abitudini non cambiano e puntuali torniamo a incuriosirvi con le nostre chicche. Oggi vi raccontiamo come è nata una espressione sicuramente usata da tutti una volta nella vita…curiosi di scoprirne di più?
Storia degli antichi mestieri: il panettiere
Apriamo oggi la rubrica dedicata alla storia dei mestieri più antichi e lo facciamo raccontando le origini del panettiere.
Sai perché si dice “a tutto spiano”?
Spesso conosciamo il significato di certi modi dire, ma non il motivo per cui significano quella data cosa, o da dove derivano.
E’ forse il caso del modo di dire “a tutto spiano”? Clicca sul link per scoprirlo
A tavola con Napoleone
Visse pericolosamente e partecipò personalmente a varie battaglie, non fu certo un codardo. Uomo d’azione ma anche di pensiero, ammoniva: “…perché si possa dire d’aver pensato a una cosa, bisogna prima averla fatta”.
Arduo parlare delle sue prodigiose gesta, altrettanto difficile raccontare di Napoleone a tavola.
Il pane del diavolo – Valeria Montaldi
Trama 1416, Castello di Fénis. Marion è una cuoca straordinaria. Le sue origini saracene ne hanno forgiato il gusto: le spezie, gli aromi, i condimenti insoliti con cui arricchisce i piatti entusiasmano il palato dei nobili commensali riuniti a banchetto. Talento e inventiva, tuttavia, non bastano a farle ottenere rispetto e considerazione: vessata da Amizon […]