Per chi ama la storia
Reading Time: 6 minutesCosa si mangiava durante le calde giornate estive del passato? La risposta cambia a seconda dell’epoca, del luogo e soprattutto della condizione sociale. Dai patrizi romani ai contadini medievali, dalle fastose tavole rinascimentali alle pensioni balneari degli anni Cinquanta, il cibo racconta molto più di una semplice abitudine alimentare: racconta un modo di vivere l’estate.
Reading Time: 3 minutesDue fette di pane che racchiudono una deliziosa mozzarella filante il tutto ricoperto da una panatura croccante e dorata: la mozzarella in carrozza. Vi siete mai chiesti perché si chiama così? Scopriamolo insieme!
Reading Time: 4 minutesImmagina di sederti a tavola nel Medioevo: da un lato arrosti e spezie, dall’altro zuppe e pane quotidiano. In questo articolo esploriamo la cucina medievale attraverso un’analisi delle differenze alimentari tra nobili e contadini, tra banchetti ricchi di prelibatezze e pasti semplici ma essenziali, per comprendere il ruolo sociale del cibo nel Medioevo.
Reading Time: 5 minutesQuando il cibo entra in scena al cinema, non è mai solo nutrimento: diventa simbolo, linguaggio, emozione. “Il pranzo di Babette” è un esempio perfetto di come un semplice banchetto possa raccontare molto più di una ricetta.
Reading Time: 6 minutesLa rubrica del lunedì dedicata all’araldica ci porta oggi nella città delle Torri e dei Portici: Bologna!
Reading Time: 5 minutesEcco la prima parte dei risultati emersi dal sondaggio di qualche giorno fa sulle rubriche di TSD!
Reading Time: 7 minutes Oggi vogliamo proporre alla vostra attenzione una nuova rubrica: “La storia in cucina”. Una serie di articoli ci porterà alla scoperta dell’arte culinaria nei meandri della Storia, tra ricette, curiosità, aneddoti e particolarità della tavola. Siete curiosi di scoprirle con noi? Il primo articolo è stato preparato da Laura Pitzalis che ci conduce nelle […]