Due fette di pane che racchiudono una deliziosa mozzarella filante il tutto ricoperto da una panatura croccante e dorata: la mozzarella in carrozza. Vi siete mai chiesti perché si chiama così? Scopriamolo insieme!
Tag: carrozza
Storia degli antichi mestieri: il cocchiere
Con l’avvento delle automobili la figura del conduttore di carrozza è scomparsa. Il cocchiere o meglio conosciuto come “u cucchiere”, veniva chiamato da tutti coloro che erano sprovvisti di mezzo di trasporto per essere condotti principalmente in stazione o al cimitero…